• Neue karte

  • Vorspeisen

    Krabbencocktail mit melone 10.50  
    3 Wildkroketten mit truffel mayo und salat  8.00  
    Salat mit geraucherdem hasenruckenfilet  11.50  
    Austern frisch mit himbeer und roten zwiebeln ab 4 stuck       preis pro stuck  2.60  
    Carpaccio von Rinderfilet mit baslicum mayo und Parmesan kase  11.50  
    Raucher Aal und  Lachs  mit  meerrettich  14.00  
    Scampi's in Krauterbutter aus dem Ofen in die Pfanne 12.50  
    Jacobsmuscheln mit Salicorn und pfifferlingen 15.95  
    Französische Entenleber gebraten mit Shery sösse 16.95  
     alle vorspeisen und suppen mit warmes brot und krauterbutter    
  • Suppe

    Ochsenschwanz brühe 5.45
    wildbruhe mit pilzen  5.45
    Krabbensüppe mit cognac 8.00
  • Fischgerichte

    Wolfsbarsch filet weinsosse estragon frische gemuse 21.50
    Kabeljauw mittel stuck stampkartoffel sauerkraut 22.50
    scampi's mit spaghetti in knoblauchsosse 23.00
    Grosse gamba's spaghetti knoblauch salad pro stuck ab 3   8.00
    Seezunge 400 gram oder 500 gram  obst,salat oder gemuse tagespreis
  • Fleisch und wild gerichte

    Hasen kuhle mit wildsosse und garnitur 20.50
    Hirsch gulasch mit rot kraut und birne 20.50
    Kalbsrucken mit pilze  in sahne sosse 24.50
    Rinderfilet mit Rotweinsosse 26.50
     Hirschfilet met pilze und cranberry butter   26.50
  • Salate/Nudeln

      klein gross
    Salat Ziegekäse Walnus Sellerie und lavendelbluten und Honig 9.50 14.00
    Salat Rinderfilet Champignons und speck  10.50 17.50
    Salat raucher lachs,Scampi und Miesmuscheln 10.50 17.50
         
    Tagliatelle mit lachs und krabben in tomaten sahne sösse   18.50
    Taiglatelle mit Knusperigen Ziegenkäse    18.50
         
  • Nachspeisen

    Cáfe  Glace mit Vanilleeis und Sahne 4.50
    Erdbeeren mit Vanilleeis und Slagsahne 6.95
    Vanilleeis met Warme schokoladesösse 6.95
    Mousse kuchen und eis von Tobelerone schokolade 8.00
    Tartufa von schokolade mit amarena kirschen  6.50
    Panna cotta mit beerenmisschung 7.50
    Käse platte mit trauben und brot 9.50