• Spargel karte

    Spargelsuppe mit Sahne und kerbel  6.95
    Spargelcocktail mit gekochten Lachs und Orange  10.50
    Spargel aus dem wok mit Garnelen  auf wildkrauter salat  12.00
    Uberbacken Spargel mit Serano Schinken und Manchego käse  11.00
       
    Lachsfilet  mit Spargel und Hummer sösse  24.00
    Linguine mit Spargel Schinken und  Parmezan    19.00
    Rinderfilet  mit Spargel koch Schinken und Bearnaise sösse  28.00
    Portion Spargel  mit schinken , ei und salzkartoffeln mit butter sösse  20.00
       
  • Vorspeisen

    Sardinen knusperig mit aioli 10.50  
    Salat mit 5 Scampis Knoblauch vinaigrette 10.50  
    Sashimi von Lachs Krauter salsa von Tomat 10.50  
    Schinken und Wurst mit Melone und Oliven 9.50  
    Carpaccio von Rinderfilet mit Truffel und Parmesan kase  11.50  
    Raucher Aal, Lachs und Forelle mit Nordsee Krabben und meerrettich  14.00  
    Scampi's in Krauterbutter aus dem Ofen in die Pfanne 12.50  
    Jacobsmuscheln mit Salicorn und Buchenpilzen 15.95  
    Französische Entenleber gebraten mit Shery sösse 16.95  
         
  • Suppe

    Ochsenschwanz brühe 5.45
    Tomatensüppe mit sahne  5.45
    Hummersüppe mit cognac 8.00
  • Fischgerichte

    Schollenfilet mit Spargel unsd Junge Erbsen 19.50
    Norwegischer Lachsfilet mit knuspriger krabbe 21.50
    Kabeljau dickes Stück mit Saubohnen und speck 22.50
    Geschälte Scampi's mit Knoblauch und Gemuse in tempura 22.50
    Seezunge 400 gram oder 500 gram  tagespreis
  • Fleischgerichte

    Schweinefilet mit  Briesösse und Speckmarmelade 19.50
    Mixed grill von  Rind Schwein und Perlhuhn 21.50
    Raostbeef mit Paprikasösse und rost zwiebeln 22.00
    Kalbsrucken mit  Buchenpilzen cognac und ravioli 22.50
    Rinderfilet mit Rotweinsösse 26.50
  • Salate/Nudeln

      klein gross
    Salat Ziegekäse Walnus Sellerie und lavendelbluten und Honig 9.50 14.00
    Salat Rinderfilet Champignons und speck  10.50 17.50
    Salat raucher lachs,Scampi und Miesmuscheln 10.50 17.50
         
    Tagliatelle mit lachs und krabben in tomaten sahne sösse   18.50
    Taiglatelle mit Knusperigen Ziegenkäse    18.50
         
  • Nachspeisen

    Cáfe  Glace mit Vanilleeis und Sahne 4.50
    Erdbeeren mit Vanilleeis und Slagsahne 6.95
    Vanilleeis met Warme schokoladesösse 6.95
    Mousse von Tobelerone schokolade 8.00
    Tartufa von schokolade mit amarena kirschen  6.50
    créme brulee mit Apfel und vanilleeis 8.00
    Käse platte mit trauben und brot 9.50