• Weekmenu asperges

    Carpaccio zalm met groene asperges en garnaaltjes + 7,00

    Asperggessoep

    Kalfshaas met asperges

    Ijs met gemarineerde aardbeien

     €  32.50 P.P.

  • Voorgerechten

    Gebakken gebakken sardientjes aioli  salade    10.50                
    Steak tartaar truffelmayonaise kappertjes rode ui 10.50                
    Carpaccio  zalm gin tonic mayonaise artisjok  crispy krab 11.50                
    Gerookte paling zalm forel mierikswortel 14.00                
    Carpaccio ossenhaas Parmezaanse kaas rucola truffel 12.50                
    scampi's kruidenboter knoflook 13.50                
    coquilles st.jacques paddenstoelen zeekraal 15.95                
    Franse eendenlever px sherry   appeltjes 16.95                
     escargots kruiden knoflook tomaat 10.95                
  • Soepen

    Ossenstaartbouillon  kleine stukjes vlees  kruiden 5.45     6.95             
    Italiaanse tomatensoep room basilicum 5.45     6.95            
    Kreeftensoep room cognac dille  8.00    10.50            
  • Vleesgerechten

    Steak tartaar 150 gram salade frietjes     19.75             
    Eendenborst ratatouille  loempia lavendel port     22.50             
    Duet van lamsfilet  koteletjes  bbq groenten     24.50            
    Kalf entrecote  ravioli  paddenstoelen cognac room jus     23.50            
    Ossenhaas tournedos groene peper room     26.50            
    Tagliatelle knapperige geitenkaas met salade     18.50            
  • Vis gerechten

    Linguine zalm garnaaltjes tomaat room  19.00  
    Kabeljauwrug snijboontjes spekjes mosterd  22.50  
    Noorse zalm crispy krab kreeftensaus  22.50  
    Scampi's knoflook tempura groenten  23.50  
    Noord zeetong  roomboter fruit sla groenten  dagprijs  
         
     Maaltijd salade riche zalm garnaaltje ossenhaas 19.00