Voorgerechten | |
Zeeuwse Creusses Oesters 6 stuks met frambozendressing en rode ui | 14.50 |
Hollandse Garnalen kroketten met dragon mayonaise | 12.50 |
Salade met wildzwijn ham , walnootjes en vijgen dressing | 14.50 |
Beef tataki op oosters getinte salade, edamame en sesam dressing | 13.50 |
Proeverij van eend, eendenham, eendenlever mousse , confit van eend pompoen | 14.50 |
Carpaccio van Black agnus met truffell creme, rucola en Parmezaanse kaas | 12.50 |
Rondje Noordzee met Paling, gerookte zalm en Hollandse garnalen | 15.50 |
Sardientjes Salsa Verde in olijfolie gebakken met kruidendip | 11.50 |
Escargots met kruiden en knoflook traditioneel uit de oven | 11.00 |
Soepen | |
Romige Paddenstoelen soep met diverse soorten paddenstoelen | 7.00 |
Krachtige bouillon van ossenstaart met geplukte sukade en diverse kruiden | 7.50 |
Rijkelijk gevulde romige vissoep met garnaaltjes en dille | 9.50 |
Vlees & Vis gerechten | |
"Daube " Frans runderstoofvlees op Provencaalse wijze met frietjes of aardappel mousseline | 20.50 |
Malse entrecote met Gorgonzola saus met tagliatelle of frietjes | 24.00 |
Kalf lende met diverse paddenstoelen , ravioli en truffelsaus | 26.50 |
Tournedos van de ossenhaas met jus van rode wijn | 30.00 |
Kabeljauwhaas in boter gebakken, citroen botersaus | 25.50 |
Schartongfilets gebakken met Hollandse garnaaltjes | 24.00 |
Grote gepelde scampi's op Parmezaanse orzo , spinazie en knoflook | 23.00 |
Gebakken Noordzeetong , gebakken fruit of groenten of salade | Dagprijs |
Pasta gerechten | |
Tagliatelle met garnaaltjes, knoflook, room en rucola | 19.50 |
Tagliatelle met truffel , gebakken paddenstoelen ,room en rucola | 18.00 |
Maaltijd salades | |
Verse Geitenkaas op salade met bramen en diverse kruiden ( klein ) ook verkrijgbaar | 15.50 |
Plakjes ossenhaas op salade met gebakken champignons | 20.00 |
Nagerechten | |
Vanille ijs met warme chocolade saus | 7.50 |
Aardbeien achter glas met aardbeiensaus en vanille ijs | 7.50 |
Tartufa Italiaans ijs met amarena kersen | 7.50 |
Limoncello Parfait met witte chocolade, lemon curd ricotta en gin | 7.50 |
Warm Chocolade taartje, walnoten ijs en salted caramel | 8.00 |
Kaasproeverij met 5 kaasjes walnoten en gedroogde vruchten mosterd | 11.00 |
Stationsweg 9
6075 CA Herkenbosch
telefoonnummer : 0475-534672
Eigen Website maken via EigenWebsite.nl | Login